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Azúcar de caña mascobado en empaque de plástico de 1kg de capacidad. Mascobado se denomina en Filipinas al azúcar de caña integral. El azúcar es de agricultura ecológica, por lo que en su cultivo no se usan productos como pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Se extrae directamente de la caña de azúcar, usando técnicas de evaporación. El producto tiene una textura no homogénea con presencia de grumos de melaza. Como no es refinado, conserva todos sus nutrientes, vitaminas y minerales. Su sabor es intenso con un ligero gusto a regaliz. El certificado de alimentación ecológica del producto garantiza que en su elaboración no se aplica ningún proceso de refinamiento ni ningún proceso químico. Este producto de Alternativa3 no contiene aceite de palma ni gluten, por lo que es apto para consumidores tanto veganos como vegetarianos.