Cacao ecológico desgrasado, sin aromatizantes ni espesantes. Conreado por organizaciones campesinas de Comercio Justo. De excelente calidad, ideal para elaborar pasteles y postres. El chocolate negro, también llamado amargo o puro, está repleto de beneficios para el organismo si se consume por encima del 70% y no se sobrepasa la cantidad diaria recomendada por los nutricionistas. Este superalimento es bueno para el cerebro, el corazón y el ánimo, siendo además un buen aliado de las personas que quieren adelgazar, gracias a su alto contenido en flavonoides actúa sobre el colesterol y la presión arterial de forma beneficiosa.
El chocolate negro ejerce además un efecto probiótico incrementando las bacterias buenas, como lactobacilos y bifidobacterias del intestino, y también ayuda a regular el tránsito intestinal porque contiene fibra indisoluble, que previene el estreñimiento, retiene agua y acelera la digestión. Tomarlo también contribuye a cuidar los riñones porque ayuda a frenar la cristalización del ácido úrico por su contenido en teobromina y previene los cálculos renales.
