Caldo de pescado y hortalizas 100% ecológico para elaborar arroz negro. Elaborado con agua, rape, pescado de roca, congrio, cabracho, cinta, bacalao, zanahoria, apio, hinojo, sal marina, tomate, cebolla, aceite de oliva, cangrejos, mejillones, gambas rojas, calamar, sepia, puerro, ajo, pimentón, tinta de calamar y azafrán. Este caldo se ha elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica y cocido a fuego lento durante más de 3 horas. Aporta sabor y nutrientes a las comidas.