Esta tandoori masala es una mezcla de especias muy popular en la cocina de Medio Oriente. Esta masala (también conocida como "masala") es de las más usadas en la cocina india debido su delicioso aroma y sabor característicos. Entre los condimentos que comúnmente la componen se encuentran proporciones diversas de cilantro, sal, comino, fenogreco, chiles, canela, jengibre, pimienta negra, mostaza, ajo, cebolla, hojas de laurel, clavo, cardamomo y nuez moscada.
Debido a la marcada presencia que esta mezcla indo-pakistaní tiene en su cocina de origen, diversos platillos indios hechos con ella se denominan "estilo tandoor" o "tandoori" (que significa horno de barro). Este condimento de Artemis es ideal para sazonar carne (como pollo o carne de res) y verduras en un asador dentro de un horno de barro. Es 100% procedente de la agricultura ecológica.
