Harina de maíz, que con su color amarillo, aporta luminosidad a las preparaciones. Puede utilizarse en puré o mezclada con otras harinas para realizar galletas, pan, etc.La harina de maíz ayuda a fortalecer el sistema óseo y a estimular el crecimiento. Mejorar la salud capilar y dental y aumenta la elasticidad de los músculos. Aporta beneficios a la salud cardiaca y posee efecto antioxidante.