Harina elaborada a base de garbanzos y almidón de maíz de la marca Biográ. Ideal para preparar tortillas, mayonesas, salsas, rebozados. Además, puede ser un ingrediente para ser usado en recetas de repostería. Está pensada para el consumo de personas que son alérgicas a los componentes del huevo. También para los que sufren de colesterol, los que son veganos o vegetarianos y quienes siguen una dieta estricta a base de alimentos orgánicos. La harina de garbanzos es rica en hidratos de carbono. Estos son de absorción lenta, por lo que este producto es perfecto para las personas diabéticas que deben cuidar sus niveles de glucosa. Es una fuente rica en proteínas y minerales como calcio, magnesio, zinc y fósforo. Es de fácil preparación. No contiene lactosa ni conservantes. Su contenido de 250 gramos equivale a 25 huevos.
