El zumo de uva blanca está elaborado de forma artesanal, con uvas frescas de las variedades autóctonas Macabeo y Parellada. En el proceso de elaboración del zumo se busca una mínima pérdida de las vitaminas, para poder conseguir un nivel organoléptico y nutritivo óptimo. La uva tiene un alto contenido de antioxidantes, previene de daños en los vasos sanguíneos del corazón y ayuda a mantener la presión arterial saludable. No se utilizaron productos químicos de síntesis durante el cultivo, ni en la fabricación. Pueden observarse pequeñas variaciones que no afectan su calidad en absoluto, al ser un producto 100% natural. Apto para dietas sin gluten o vegetarianas. Cal Valls es una empresa dedicada a la producción de zumos y conservas vegetales de cultivo íntegramente ecológico y se encuentra ubicada en Cataluña, España.