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Cuajo Natural Nievi Líquido 90ml

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Fermento natural que facilita la elaboración de quesos y cuajadas

90 ml

6 opiniones

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Descripción

Fermento natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Su alto contenido en quimosina facilita un cuajado rápido y consistente. Es válido tanto para cuajar leche de vaca, de oveja o de cabra. En el caso de usar leches pasteurizadas, estas deben reforzarse con cloruro cálcico o leche en polvo para garantizar un buen cuajado.

Modo de empleo

· Añadir una cucharilla de café disuelta en un poco de agua y luego añadida a la leche.
· Calentar la leche alrededor de 40ºC y mantenerla a esa temperatura durante al menos 45 minutos para conseguir una buena cuajada.

Composición

Fermento de cuajares de ternera y cordero, Sal, E-200, E-202, Quimosina 80%.

Precio por 100 ML

7,10€ / 100 ml

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Opiniones

10/10

Perfecto mis cuajadas salieron de 10 y lo.mejor de todo a muy buen precio. Gracias PromoFarma

ALEJANDRO R.
10/10

Me ha gusta y lo recomiendo

Anonymous A.
10/10

Muy bueno

Anonymous A.
10/10

Producto funcional

Pedro L.
10/10

Excelente producto.

Anonymous A.
10/10

Parfait. Très satisfait.

Anonymous A.

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