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Fermento natural procedente de cuajares de ternera y cordero. Su alto contenido en quimosina facilita un cuajado rápido y consistente. Es válido tanto para cuajar leche de vaca, de oveja o de cabra. En el caso de usar leches pasteurizadas, estas deben reforzarse con cloruro cálcico o leche en polvo para garantizar un buen cuajado.
· Añadir una cucharilla de café disuelta en un poco de agua y luego añadida a la leche.
· Calentar la leche alrededor de 40ºC y mantenerla a esa temperatura durante al menos 45 minutos para conseguir una buena cuajada.
Fermento de cuajares de ternera y cordero, Sal, E-200, E-202, Quimosina 80%.
Recursos visuales de seguridad
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Detalles del fabricante
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Perfecto mis cuajadas salieron de 10 y lo.mejor de todo a muy buen precio. Gracias PromoFarma
Anonymous A.
Me ha gusta y lo recomiendo
Anonymous A.
Muy bueno
Anonymous A.
Producto funcional
Pedro L.
Excelente producto.
Anonymous A.
Parfait. Très satisfait.
Anonymous A.
