Sal Atlántica fina sin refinar idónea para potenciar el gusto, inhibir el regusto amargo, y/o como conservante. Es rica en minerales y oligoelementos. Es 100% sal marina del Atlántico sin antiaglomerantes ni aditivos. El grano de sal es de calidad, ya que está cosechado manualmente sobre una capa de arcilla sin tratar, sin refinar, sin lavar para mantener sus elementos trazados.