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Texturizante en polvo de goma guar, con un ligero toque amarillento, y que se utiliza como espesante y estabilizante alimenticio, tanto en recetas dulces como en recetas saladas. Tiene la propiedad de estabilizar muy bien en todos los procesos de congelación y de descongelación, y de dispersarse muy bien en agua o en leche mediante agitación tanto en frío (viscosidad alta) como en caliente (viscosidad baja), formando soluciones viscosas de textura larga y delgada.
Recursos visuales de seguridad
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Te invitamos a que antes de usar el producto leas detenidamente la información de seguridad que viene con el producto y, en caso de cualquier duda acerca de la seguridad del producto devuelvas el producto conforme lo dispuesto en las condiciones generales de contratación.
Detalles del fabricante
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