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Texturizante que se disuelve en frío y en caliente
800 g
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Texturizante en polvo a base de goma Xatana, un carbohidrato de absorción lenta que actúa como gelificante y estibilizante. Está especialmente ideado para aportar consistencia en todo tipo de recetas, ya que se disuelve tanto en líquido como en cliente, ayudando con agitación, y para recetas con un contenido de un 80% de agua, como podría ser en spumas, aderezos, salsas, sopas, queso fundido, hamburguesas, y es especialmente útil para recetas sin gluten.
Recursos visuales de seguridad
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Te invitamos a que antes de usar el producto leas detenidamente la información de seguridad que viene con el producto y, en caso de cualquier duda acerca de la seguridad del producto devuelvas el producto conforme lo dispuesto en las condiciones generales de contratación.
Detalles del fabricante
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