Complemento tecnológico de levadura de repostería en polvo sin calorías que se emplea en múltiples recetas, tales como:
- Bizcochos
- Planchas de bizcocho
- Madalenas
- Muffins
- Melindros
- Plum-cakes
- Mantecados
- Masas fritas
Se mezcla de 10 a 30 gramos por cada kilo de harina. Este complemento no contiene:
- Azúcar
- Gluten
- Lactosa
- Huevo
- Soja
- Fructosa
- Colesterol
- Frutos secos
Es apto para una alimentación vegetariana y vegana.