Complemento tecnológico de levadura de repostería en polvo sin calorías que se emplea en múltiples recetas de bizcochos, planchas de bizcocho, madalenas, muffins, melindros, plum-cakes, mantecados, masas fritas, etc que se mezcla de 10 a 30 gramos por cada kilo de harina. No contiene azúcar, gluten, lactosa, huevo, soja fructosa, colesterol o frutos secos. Es apto para una alimentación vegetariana y vegana.