Eco-Salim nace de la idea de producir y distribuir productos ecológicos gallegos de calidad, manteniendo la tradición ante todo a la hora de cultivar, recoger y manipular el producto, para conseguir un producto de muy alta calidad, con un sabor muy distintivo y delicioso perfecto para tener en cualquier despensa y poner en todas las mesas. En este caso se trata de su cúrcuma en polvo procedente de agricultura ecológica, que aportará un sabor y aroma intenso a platos, aportando mucha energía gracias a sus aceites volátiles (turmerone, atlantone y zingiberene), proteínas, resinas, azúcares, fibra dietética, vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
