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El Granero Arroz Negro Bio 500g

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Arroz negro de agricultura ecológica

  • BIO

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Descripción

Este Arroz Negro Bio es ideal para hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato. Tiene un alto contenido de antocianinas (pigmentos que establecen el color de muchas frutas y verduras oscuras como ser las berenjenas, las bayas, uvas, los arándanos, entre otros) y antioxidantes. El salvado de arroz negro contiene grandes cantidades de antocianinas antioxidantes. Por lo que sería incluso más nutritivo que el marrón, el que más se produce actualmente en el mundo y es mucho más rico en nutrientes que el blanco al conservar las capas que lo recubren. Porque el arroz blanco pasa por diversos procesos de molido y refinamiento en el que se le van quitando las capas, por lo que va perdiendo proteínas, minerales y diversos nutrientes. Una cucharada de salvado de arroz negro aporta más antocianinas antioxidantes que una de arándanos, pero aporta menor cantidad de azúcar, fibra y vitamina E.

Modo de empleo

Se recomienda cocer con 2 medidas de agua por una de arroz durante 20-30 minutos. Para elaborar múltiples recetas con el arroz negro, ya que se puede utilizar como el blanco. Para acompañar carne o pescado, preparar curry, entre otras muchas opciones.

Composición

Arroz negro*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*) De cultivo ecológico.

Precio por 100 G

1,02€ / 100 g

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