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Es un alimento rico en ácidos grasos, proteínas y fibra. Es un ingrediente muy versátil procedente de la agricultura ecológica y que cuenta con la certificación, se puede añadir a las comidas tanto enteras como molidas, ayuda a reducir el colesterol, gracias al Omega 3, y a depurar el organismo y combatir los problemas de estreñimiento.
Semillas de lino marrón*. Puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara. (*) De cultivo ecológico.
Pueden remojarse en zumos o bebidas vegetales y luego añadirse a yogures. También pueden molerse y añadirse a ensaladas, masas de bizcochos o panes, etc
Los ácidos grasos Omega 3 son un tipo de grasa poliinstaurada que ayuda a regular los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre. No obstante, estas grasas que contribuyen a mantener la salud cardiovascular en buen estado, no son producidas por el propio organismo. Por este motivo, es importante incluir alimentos ricos en Omega 3 en la dieta, como pueden ser pescados y mariscos, semillas o algas. También podemos optar por la ingesta de complementos alimenticios que aporten esos ácidos grasos beneficiosos, sin sobrepasar nunca la dosis recomendada.
Los ácidos grasos más habituales son el EPA y el DHA (obtenidos de fuentes marinas) y el ALA (procedente de fuentes vegetales), que ayudan a regular la presión arterial. También contribuyen a reducir el riesgo de desarrollar latidos cardíacos irregulares o arritmias. Así pues, los principales beneficios de los Omega 3 están relacionados con la salud cardiovascular y, al formar parte de las membranas celulares, también contribuyen a mantener en buen estado las funciones del sistema nervioso. Recuerda que los complementos alimenticios no deben sustituir en ningún caso una dieta sana y equilibrada.
Mar Santamaria
Farmacéutica PromoFarma
Mar Santamaria
Farmacéutica PromoFarma
Farmacéutica especialista en Comunicación científica y médica. Apasionada de la dermo, la nutrición y la fitoterapia.
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