Café de variedad 100% Arábica y de cultivos orgánicos, de tueste natural, en grano y cultivado a una altitud entre 1200 y 1800 metros de altura en la Sierra Altoandina de Piura, en Perú. El café de Canchaque es fino y suave al paladar, poco amargo, con aromas frutales y madera, ideal para realizar un café con buen cuerpo, propio de los cafés cultivados en altura.