La Espirulina (o spirulina) son cianobacterias filamentosas de forma cilíndrica. Se producen de forma natural en los lagos tropicales y subtropicales con alto pH y altas concentraciones de carbonato y bicarbonato. Contiene minerales como el calcio, zinc, germanio, cobre, fósforo, cromo, hierro, manganeso, magnesio.