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Harina a base de semillas de amaranto ecológico. Posee propiedades nutricionales, brindando al organismo nutrientes esenciales como proteínas, ácido fólico, calcio y vitamina C. Ayuda a mantener un tránsito intestinal normal, desarrollar fibras musculares y retardar la absorción de azúcares. Puede ser utilizado para elaborar recetas de panes y bollería, recomendado para personas intolerantes al gluten.