El grano de mostaza blanca tiene un efecto descongestionante, que favorece la eliminación de la mucosidad en las vías respiratorias. Beneficia el sistema nervioso, la digestión y la musculatura, gracias a su contenido de potasio. También contiene fósforo, que contribuye al funcionamiento regular de los riñones y del corazón. Además, aporta calcio que es de gran importancia en la salud de los huesos y los dientes.