Alimento ecológico elaborado con polvo de hongo melena de león. La melena de león o hericium erinaceus, es un hongo con propiedades medicinales, ayuda a la recuperación de las heridas provocadas en el sistema nervioso estimulando el crecimiento y la reparación de las neuronas. Es una fuente natural de proteínas, fibras y polisacáridos. Producto ecológico certificado por la Unión Europea. Además es apto para celiacos, intolerantes a la lactosa, veganos y vegetarianos.