La Miel Poliflora Natural de Hijas del Sol es un edulcorante completamente orgánico y biológico, producto del proceso natural realizado por las abejas. Por lo cual, es utilizado en la cocina como un sustituto del azúcar ya que contiene un 85% entre glucosa y fructosa en todas las presentaciones. Siendo este un producto polifloral, quiere decir que el polen proviene de muchos tipos de flores, contiene minerales como: cloro, hierro, calcio, magnesio, fosfato, potasio y azufre. Así como también vitamina C, B1, B2, B3 y B5.
La miel es considerada una sustancia densa con propiedades beneficiosas para la salud en general, pues, ayuda a tratar heridas de la piel ya que es antiséptica y cicatrizante. Favorece la mejora de los niveles del colesterol, los problemas del corazón y el estreñimiento. Apto para personas celiacas ya que es libre de gluten.