Los copos de mijo decorticado orgánicos son un cereal sin gluten, rico en nutrientes esenciales. Cada 100 g proporciona:
- 348 kcal de energía
- 9,8 g de proteínas
- 69,7 g de carbohidratos
- 3,9 g de grasas
Es importante tener en cuenta que el consumo de mijo puede no ser adecuado para personas celíacas debido al riesgo de contaminación durante el envasado.