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Avena en grano entero, ecológica, que solo ha sido despojada de su cáscara. Rica en beta-glucanos de fibra que ayudan a mantener los niveles normales de grasa en sangre. Nutricionalmente es el cereal que más proteína aporta. Alto contenido en hidratos de carbono de lenta absorción y en fibra soluble e insoluble. Aporta omega-6 y omega-3, hierro, zinc, fósforo, potasio y algo de calcio. Contribuye al buen funcionamiento intestinal.
Dejar la avena en grano en remojo toda la noche y poner 1 parte de avena con 4 partes de agua con sal y cocer entre 45 minutos y 1 hora.
El zinc posee grandes beneficios para el sistema inmunitario, el cabello y la piel. Es un oligoelemento, es decir, que el cuerpo lo necesita pero en pequeñas cantidades.
Es un complemento importante en la creación de ADN, crecimiento de las células, la construcción de proteínas, la curación de tejidos dañados y ayuda a tener un sistema inmunológico saludable.
Además, favorece la síntesis de queratina y colágeno, así que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro del pelo e incluso, protege su pigmentación. Al participar, además, en la constitución de la queratina, favorece el fortalecimiento de cabello y uñas.
Inclúyelo en tu dieta tomando carnes,pescado, marisco (especialmente, ostras), frutos secos, cereales integrales, legumbres y/o leche.
Una dieta variada y equilibrada suele ser suficiente para mantener un buen nivel de zinc en el organismo, solo en caso de déficit, se recomienda una suplementación.
Mar Santamaria
Farmacéutica PromoFarma
Mar Santamaria
Farmacéutica PromoFarma
Farmacéutica especialista en Comunicación científica y médica. Apasionada de la dermo, la nutrición y la fitoterapia.
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