Esta sal de Int-Salim no se procesa por lo que conserva minerales como el magnesio, el calcio y el potasio. Al ser de procedencia marina, es rica en yodo. Es un nutriente imprescindible para el buen funcionamiento del organismo. Así, estimula la producción de las hormonas de la glándula tiroides y contribuye al crecimiento. Mejora la actividad mental y es primordial en los procesos neuromusculares. A nivel celular, interviene en la transformación de los alimentos en energía. Posee un sabor más intenso que la de uso común, lo que reduce las cantidades necesarias para sazonar las comidas. Esto facilita controlar el consumo de sodio que, para la salud de todos, se ha de realizar con moderación. Es una regulación necesaria para personas que padecen de hipertensión, enfermedades cardiovasculares, retenciones de líquidos, etc.