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Wakame al Natural. Alga de textura suave y sabor intenso, con agradable sabor a mar y marisco, de connotaciones frescas. Cocinada en lata, aporta gran versatilidad Gran fuente de calcio, magnesio, potasio y yodo; y vitaminas K y B9. Posee alto valor antioxidante y alcalinizante. Producto vegano. Trazas: Crustáceos y derivados.
Se puede consumir de forma directa al natural o salteadas, para la elaboración de ensaladas, salpicones, ensaladillas, en canapés, batidas junto con quesos de untar o bechameles, en salteados, revueltos o tortillas, rebozados, tortas, a la plancha, en patés, rellenos, empanadas, sopas, caldos, cremas, salsas, arroces, risottos, pistos, potajes, gazpachos o platos con verduras. Para rellenos de patatas, pimientos, empanadas, filloas o crepes, canelones, lasañas, etc. Como guarnición de pescados y mariscos. Una vez abierto conservar en el frigorífico.
Alga wakame* (undaria pinnatifida), agua, sal*. *De agricultura biológica. Análisis nutricional por 100g: Valor energético 52.7 kJ/12.6 kcal Grasas 0.3 g Acidos grasos saturados 0.1 g Hidratos de carbono 0.8 g Azúcares 0.5 g Fibra alimentaria 4.4 g Proteínas 1.7 g Sal 1.5 g.
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