Aceite esencial de anís estrellado 100% y de origen natural, proveniente principalmente del sur de China y Vietnam. Se obtiene por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido mezclado con otros aceites, lo que asegura sus propiedades. Su color y apariencia es incolora tendiendo a amarillo pálido y, su sabor es anisado con un aroma muy dulce, que favorece el sabor alimentario. Es ideal para todo tipo de recetas para repostería.