El aceite esencial de Ylang Ylang es un complemento ideal para añadir a las comidas 100% puro y de origen natural. Se obtiene por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido mezclado con otros aceites, lo que asegura sus propiedades. Su color y apariencia es amarillo pálido a amarillo, con sabor floral, jazmín, balsámico y picante. Suele utilizarse como aditivo alimentario para helados, golosinas, caramelos y pastelería.