Miel de azahar procedente de la apicultura ecológica de cítricos del levante y sur español. Su color suele ser ámbar muy transparente en estado líquido y de sabor suave y perfumado. Se le atribuyen propiedades antisépticas, por lo que ayuda a fortalecer el sistema inmune. Además, tiene propiedades sedantes, por lo que invita a la calma.