Sémola de maíz elaborada con ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Obtenida a partir de la molienda de los granos maduros de maíz, que previamente ha sido decorticado y desgerminado, sin la adición de colorantes ni conservantes. Recomendada para la elaboración de pastas y platos elaborados. Aporta energía, nutrientes, fibras, ácido fólico, vitaminas, antioxidantes e hidratos de carbono. Tiene propiedades saciantes y ayuda a controlar el apetito.