Complemento alimenticio de sabor suave, dulce y delicado. Las algas de Arame originarias de Japón, son ricas en, fósforo y otros minerales y vitaminas A, B1 y B2, y especialmente tiene una alta concentración de calcio y yodo. Su textura tierna es idóneo para añadir en salteados de verduras con tofu o cocerlas con legumbres.