Dátiles blandos, desecados y sin hueso, procedentes de la agricultura ecológica, con una textura carnosa y suave que los hacen ideales para la elaboración de diferentes tipos de platos o repostería. Son una gran fuente de hidratos de carbono, potasio, magnesio y fibra, por lo que están indicados para aportar energía a deportistas o en personas con problemas de estreñimiento.