La alholva también conocida como fenogreco, es una planta medicinal cuyos beneficios son conocidos desde la antigüedad. Es un poderoso antiséptico, un gran antiinflamatorio y también la de ser útil para todo tipo de problemas digestivos. Tiene propiedades reconstituyentes, aperitivas, tónicas, laxantes , hipoglucémicas, emolientes y depurativas.