Los proteoglicanos son un tipo de glicoproteínas de alto peso molecular presentes, principalmente, en la matriz extracelular del tejido conectivo que da soporte a la estructura corporal. Rellenan los espacios entre células, por lo que ayudan a dotar la piel y los cartílagos de flexibilidad, firmeza y tersura.
Gracias a su poder reestructurante, en cosmética, se emplean para ayudar a corregir los signos de la edad, así como para prevenir su aparición.