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Edulcorante de mesa a base de glicósidos de esteviol; un extracto de la planta de stevia. El polvo cristalizado Pure Via tiene la misma textura que el azúcar y puede soportar perfectamente las altas temperaturas de cocción. Contiene aromas naturales y no contiene calorías. Indicado para hacer deliciosos pasteles o para las bebidas calientes o frías, productos lácteos, fruta, tortitas y postres, sin calorías. ½ cucharilla tiene un poder endulzante equivalente a una cucharadita de azúcar. Así, 50 g de este producto sustituye a 100 g de azúcar. El consumo excesivo puede tener efectos laxantes.