La remolacha roja seca en polvo es un superalimento regional. Es rico en fibra y contiene betaína (1050 mg por 100 g de polvo de remolacha roja). El ácido fólico contribuye a la formación normal de sangre y a una función mental normal, apoya el sistema inmune y disminuye el cansancio y la fatiga. Además el ácido fólico apoya el crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo, también tiene una función en la división celular. Con ello este suplemento es ideal para enriquecer bebidas y comidas con ácido fólico. Su color y sabor pueden variar ya que se trata de un producto natural que está expuesto a influencias estacionales.