El polvo de escaramujo de agricultura ecológica, contiene lo mejor de la cáscara, la pulpa y las pepitas del escaramujo. Esta clase proviene de las zonas altas de los Andes chilenos, destaca por su contenido en vitamina C. La vitamina C ayuda a la formación normal de colágeno y para una función normal de los cartílagos. Se cosecha durante el grado óptimo de madurez. Finalmente, las bayas se secan en un cuidadoso proceso. Su color y sabor pueden variar ya que se trata de un producto natural que está expuesto a influencias estacionales.