El Kitam es una planta que crece en Yemen. Utilizada para oscurecer el cabello. Cuando se añade a la Henna cobre natural se obtiene tonos marrones. El Katam puede ser añadido en pequeños porcentajes a la henna para obtener tonos de color violeta o ciruela. Pero el Katam, mezclado en partes iguales con la Henna, se convierte en un marrón oscuro, dando un resultado muy similar al color del chocolate.