Vinagre balsámico biológico y sin sulfatos elaborado según la receta tradicional de Módena. Compuesto únicamente por vinagre de vino y mosto de uva, aporta sabor y aroma a las ensaladas y platos.
Las uvas con las que están realizadas son ecológicas y biológicas fermentadas durante 60 días en madera, ofreciendo un producto lleno de sabor y aroma.