Producto a base de encurtidos de jengibre en escabeche de la marca Terrasana de color claro y brillante.
Se elabora de forma tradicional en rodajas muy finas y se marina en Genmai Miso.
Es un elemento indispensable del sushi y consiste básicamente en jengibre marinado en vinagre de arroz con azúcar y sal.
Se usa normalmente para limpiar nuestro paladar de sabores anteriores y dejarlo listo para experimentar un nuevo sabor.
Presentación 60g.