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Zen Pasta Dehydrated Konjac Macaroni Rigataki 60g es una pasta elaborada con harina de konjac. El konjac, Amorphophallus konjac, es un tubérculo con un alto contenido en fibra que no aporta hidratos de carbono, lo que lo convierte en una alternativa sin hidratos de carbono a la pasta convencional, con sólo 45 kcal por 100 g de producto cocido. Los macarrones de konjac, como todas las pastas a base de konjac, contienen glucomanano, que ayuda a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre, y son adecuados para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos, que siguen una dieta equilibrada o que vigilan su peso, ya que tienen un alto contenido en fibra.