Alghe ECO ideali per integrare alimenti.
L'alga nori in formato fiocchi, (Porphyra umbilicalis), è un'alga di piccole dimensioni e molti pieghe. In Giappone viene coltivata e lavorata macinata in forma di fogli pressati. In Galizia si trova selvatica durante la bassa marea e viene successivamente macinata in forma di fiocchi.
Ha un sapore intenso e può essere usata cruda o leggermente tostato per sbriciolarla poi sul piatto. Si distingue per:
- Proteine
- Vitamina A
- Vitamina B12
È 100% vegetale. Formato da 100gr.