Alga marina biologica essiccata per uso immediato. Per condire piatti di riso, patate, pasta, insalate, zuppe, verdure, couscous, stufati, casseruole, ratatouille, ecc. Può essere usato come condimento e/o può sostituire il sale. Gli spaghetti di mare sono ricchi di minerali come calcio, magnesio, fosforo, ferro e iodio. Tra le vitamine spicca l'acido folico, che supera la metà della quantità giornaliera raccomandata, così come la vitamina E, B1 e il retinolo. È anche ricco di fibre, povero di grassi e fornisce carboidrati e proteine di alto valore biologico.