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Alternativa3 Canna da zucchero Panela Bio 5Kg

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Descrizione

Zucchero di canna proveniente dall'Ecuador di agricoltura biologica. La panela si ottiene attraverso la macinazione della canna da zucchero e successiva evaporazione del suo succo per riscaldamento, fino alla sua cristallizzazione. La principale differenza con altri zuccheri più industriali, compreso il mascobado, è che non passa attraverso il processo di raffinazione, motivo per cui conserva tutte le proprietà nutritive della canna da zucchero come i minerali, oligoelementi e vitamine, ed è considerato integrale. Di colore scuro per la melassa e di consistenza appiccicosa.

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