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Il miele di Manuka della Nuova Zelanda è noto per le sue numerose virtù. Aiuta a combattere il mal di gola e fornisce un'azione lenitiva. È usato come alimento e come trattamento. Ha una composizione particolare che gli conferisce proprietà terapeutiche uniche. Si chiama così perché proviene dalle api che cercano il nettare dei fiori della manuka, una specie di cugino cespuglio dell'albero del tè. È ricco di metilgliossale, una molecola che gli conferisce eccezionali capacità antisettiche. Lenisce quindi, fermando la tosse grazie al suo effetto antitosse. Può anche essere usato nella prevenzione, durante i periodi di rischio. Riduce l'infiammazione della gola.