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Olio gastronomico raccomandato per l'assunzione di energia
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Miscela di olio di cocco per condire il cibo. È composto da trigliceridi a catena media con il 60% di acido caprilico e il 40% di acido caprico. Questi acidi grassi a 8 e 10 carboni sono digeriti, assorbiti e metabolizzati in acqua e non sono direttamente coinvolti nella lipogenesi. Consigliato per condire insalate, verdure, riso, legumi, salse e hummus. Si raccomanda l'uso in alimenti crudi e di non superare la temperatura di 120ºC. Adatto ai vegani.
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