Descrizione
Amido di mais senza glutine né lattosio, 100% biologico. Fornisce potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, selenio, zinco, vitamina B1, B2, B3 e E. L'amido di mais ha la capacità di trattenere molta acqua e aiuta a formare gel, addensare liquidi, conferire consistenza ai piatti e agire come anticoagulante. Uso gastronomico, da diluire in acqua calda come addensante. Raccomandato per la preparazione di pane, zuppe, creme, torte e dolci.