Descrizione
Lo Xilitolo si ottiene dalla corteccia della betulla in Finlandia, un paese dove è molto popolare. È un sostituto ideale dello zucchero e inoltre è un alcalinizzante. Riduce la carie del 70%, inibisce la crescita dei batteri, riduce il livello di acidi che attaccano i denti e la sensibilità del colletto del dente, eliminando così la malattia parodontale. L'assorbimento dal metabolismo è parziale e lento, ha il 40% in meno di calorie e il suo IG di 7 lo rende ideale per le diete dimagranti e per quelle persone che semplicemente sono nella dinamica di controllare il proprio peso. Ha un indice glicemico molto basso, è un sostituto ideale del saccarosio ed è privo di OGM.