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Descrizione
Cacao criollo in polvere del marchio El Oro de los Andes in un formato molto fine con un sapore fruttato che si ottiene da una trasformazione meccanica a pressione, in cui si separa il burro di cacao dalla pasta di cacao, riducendo così il suo contenuto di grassi al 12%. Può essere consumato idratato o meno. Può anche essere usato nell'impasto per torte e muffin, o per utilizzarlo come copertura.