Descrizione
Fiocchi di Amaranto (Amaranthus caudatus), l'amaranto è un seme tradizionale andino, molto simile alla quinoa, ha un sapore molto delicato e aromatico, i suoi semi sono anche molto piccoli. Composizione realizzata con ingredienti provenienti da agricoltura biologica. È consigliato consumarlo da solo o abbinarlo ad altri alimenti o come contorno. È anche molto comune il suo utilizzo in panificazione, sia in formato di fiocchi che di farina.