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Farina di grano saraceno senza glutine, ideale per la cottura di pane, dolci o qualsiasi altra ricetta, come sostituto della farina di grano.
È una grande fonte di acidi oleico, linoleico, palmitico e linolenico, che aiutano a regolare il colesterolo e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Fornisce anche vitamine del gruppo B e ferro, che aiutano a ridurre la sensazione di stanchezza e affaticamento.
